Συμπληρώματα μανιταριών: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε πριν αγοράσετε…

Συμπληρώματα μανιταριών: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε πριν αγοράσετε…

Με τη σημερινή τεχνολογία που βελτιώνει τις ιατρικές γνώσεις, όλο και περισσότερα συμπληρώματα ανακαλύπτονται.


Πράσινο τσάι, ιχθυέλαιο, αμπέλι και άλλα - ονομάστε το και μπορείτε να βρείτε ένα συμπλήρωμα για αυτό.

Δεν είναι λοιπόν περίεργο που φαρμακευτικά μανιτάρια μετατρέπονται σε συμπλήρωμα.

Στην πραγματικότητα, το φαρμακολογικό δυναμικό των μανιταριών υποστηρίζεται από Αυτή η επιστημονική ανασκόπηση δημοσιεύθηκε στην Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.


Ονομάζονται φαρμακευτικά μανιτάρια επειδή έχουν χρησιμοποιηθεί ιστορικά για την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών. Ακόμη και αρχαίοι Αιγύπτιοι πίστευαν ότι η κατανάλωση μανιταριών οδήγησε σε μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.

Τώρα εδώ είναι τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα φαρμακευτικά μανιτάρια στα συμπληρώματα μανιταριών:



1. Chagas (λοξός Inonotus)

Το μανιτάρι chaga αναπτύσσεται σε σημύδες που προέρχονται από το βόρειο ημισφαίριο. Μοιάζει με μια σκοτεινή συστάδα βρωμιάς περισσότερο από ένα μανιτάρι. Όμως, έχει έναν πορτοκαλί ιστό που τον διαφοροποιεί από τους υπόλοιπους.


ΠΡΟΣ ΤΟ Ρωσική μελέτη ισχυρίζεται ότι τα μανιτάρια Chaga μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία ασθενών με HIV. Το chaga ανακαλύφθηκε επίσης ότι έχει αντιιικές ιδιότητες που θα μπορούσαν να προστατεύσουν από τον ιό, καθώς και τη γρίπη και την ευλογιά.

Μεταξύ των άλλων πλεονεκτημάτων του:

  • επιβραδύνοντας τη διαδικασία γήρανσης
  • μείωση της χοληστερόλης
  • πρόληψη και καταπολέμηση του καρκίνου
  • μείωση της αρτηριακής πίεσης
  • υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος
  • καταπολέμηση της φλεγμονής
  • μείωση του σακχάρου στο αίμα
  • πρόληψη παρενεργειών του φαρμάκου

2. Reishi (Ganoderma lucidum)

Το Reishi είναι επίσης γνωστό ως Ganoderma ή Lingzhi. Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή επειδή χρησιμοποιείται στην κινεζική ιατρική για σχεδόν 2000 χρόνια.

Όχι μόνο το χρησιμοποιούν οι Κινέζοι, αλλά η δημοτικότητά του επεκτείνεται και στην ιαπωνική και την κορεατική ιατρική. Τώρα έχει φτάσει στα δυτικά.

Το Reishi έχει αποδειχθεί ότι έχει αντιοξειδωτικά αποτελέσματα όταν συμπληρώνεται. Επιπλέον, έχει θεραπευτική επίδραση στην αντίσταση στην ινσουλίνη και είναι γνωστή για τα αντικαρκινικά της αποτελέσματα.

Σύμφωνα με ένα μελέτη, είναι σε θέση να ενεργοποιήσει τα φυσικά δολοφόνα κύτταρα. Τα μανιτάρια Ganoderma έχουν F3 πολυσακχαρίτες που μπορούν να προκαλέσουν αντισώματα για να σκοτώσουν αντιγόνα που σχετίζονται με όγκους ή καρκινικά κύτταρα.

Τα μανιτάρια Lingzhi επικεντρώνονται στη συγκράτηση του ανοσοποιητικού συστήματος. Όταν το ανοσοποιητικό σύστημα υπερδιέγερση, μειώνει τη δραστηριότητα του συστήματος. Από την άλλη πλευρά, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα όταν εξασθενεί.

3. Τουρκική ουρά (Trametes versicolor, Coriolus versicolor)

Η ουρά της Τουρκίας είναι ένα μανιτάρι που περιέχει ενώσεις που είναι γνωστό ότι ωφελούν την υγεία. Ονομάζεται ουρά γαλοπούλας λόγω των εντυπωσιακών χρωμάτων της.

Είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά όπως η φαινόλη και το φλαβονοειδέςπροάγει την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος. Επίσης μειώνει τη φλεγμονή και διεγείρει την απελευθέρωση προστατευτικών ενώσεων.

Επιπλέον, αυτό μπορεί να βελτιωθεί το ανοσοποιητικό λειτουργεί σε άτομα με συγκεκριμένους τύπους καρκίνου.

4. Shiitake (Lentinula edodes)

Τα μανιτάρια Shiitake είναι καλά για τη γενική υγεία. Όχι μόνο χρησιμοποιούνται για συμπληρώματα, αλλά και για την πλούσια και αλμυρή γεύση τους.

Είναι βρώσιμα μανιτάρια που προέρχονται από την Ανατολική Ασία και έχουν χρώμα μαύρισμα έως σκούρο καφέ. Έχουν την ξεχωριστή γεύση umami που τους καθιστά απαραίτητο σε ορισμένα κινέζικα πιάτα.

Τα μανιτάρια Shiitake έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό στην κινεζική ιατρική, καθώς και στην Ιαπωνία, την Κορέα και την Ανατολική Ρωσία.

Εδώ είναι τα οφέλη του shiitake συμπληρώματα μανιταριών:

  • Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης
  • Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς
  • Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
  • Καταπολεμά τον καρκίνο
  • Αντιβακτηριακά και αντιιικά αποτελέσματα
  • Βοηθά στην ενίσχυση των οστών

5. Lion's Mane (Hericium erinaceus)

Τα μανιτάρια χαίτη του Λιοντάρι είναι επίσης γνωστά ως χουού γκου ή γιαμαμπουσιτάκε. Είναι μεγάλα, λευκά, δασύτριχα μανιτάρια που μοιάζουν με χαίτη λιονταριού καθώς μεγαλώνουν, εξ ου και το όνομα.

Έχουν μαγειρική και ιατρική χρήση σε ασιατικές χώρες. Μπορούν να απολαύσουν ωμά, μαγειρεμένα, αποξηραμένα ή βουτηγμένα ως τσάι. Η γεύση τους είναι «θαλασσινά», όπως καβούρι ή αστακός

ΠΡΟΣ ΤΟ μελέτη αποκάλυψε ότι περιέχει δύο ειδικές ενώσεις που μπορούν να διεγείρουν την ανάπτυξη των εγκεφαλικών κυττάρων: ερικενόνες και εριννακίνες. Φαίνεται επίσης ότι ενισχύει την ψυχική λειτουργία. Εμφανίζεται για να ενισχύσει την ψυχική λειτουργία.

Εδώ είναι άλλα οφέλη της χαίτης του λιονταριού:

  • Προστατεύει από την άνοια
  • Ανακουφίζει από ήπια συμπτώματα κατάθλιψης και άγχους
  • Επιταχύνει την ανάρρωση από τραυματισμούς του νευρικού συστήματος
  • Προστατεύει από έλκη στο πεπτικό σύστημα
  • Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων
  • Βοηθά στη διαχείριση των συμπτωμάτων του διαβήτη
  • Βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου
  • Μειώνει τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες
  • Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

6. Κόρντσεπς (Cordyceps sinensis)

Αυτός ο τύπος μανιταριού προέρχεται από ένα γένος παρασιτικών μυκήτων που αναπτύσσεται στις προνύμφες των εντόμων. Όταν αυτοί οι μύκητες προσβάλλουν τον ξενιστή τους, αντικαθιστούν τον ιστό του. Μακροί, λεπτοί μίσχοι μανιταριών μεγαλώνουν έξω από το σώμα του ξενιστή.

Είναι ενδιαφέρον ότι τα υπολείμματα του εντόμου και των μυκήτων συλλέγονται με το χέρι, ξηραίνονται και χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Δίνεται σε άτομα που πάσχουν από κόπωση, ασθένεια, νεφρική νόσο και χαμηλή σεξουαλική ορμή.

Αλλα οφέλη του Κόρντσεπς περιλαμβάνω:

  • Ενισχύει την απόδοση της άσκησης
  • Αντιγηραντικές ιδιότητες
  • Αντικαρκινικά αποτελέσματα
  • Βοηθά στη διαχείριση του διαβήτη τύπου 2
  • Καλό για την υγεία της καρδιάς
  • Βοηθά στην καταπολέμηση της φλεγμονής

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το μανιτάρι είναι superfood.

Έχει γίνει μια από τις μεγαλύτερες και ταχύτερα αναπτυσσόμενες τάσεις στη φυσική υγεία και ευεξία σήμερα.

Αλλά πριν αγοράσετε ένα συμπλήρωμα μανιταριών, εδώ είναι μερικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε:

1. Αποφύγετε τα συμπληρώματα με μυκήλιο

Αυτό είναι το πρώτο και πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε.

Τα συμπληρώματα μανιταριών που παρασκευάζονται με μυκήλιο δεν μπορούν ποτέ να είναι συμπληρώματα πλήρους φάσματος.

Αν και ένα μανιτάρι και το μυκήλιο του είναι κατασκευασμένα από παρόμοιους ιστούς, υπάρχει μια τεράστια διαφορά. Εάν είναι μυκήλιο, τότε είναι ένα αποστειρωμένο εργαστήριο (συνήθως σε φτηνές πλαστικές σακούλες), φυτικό μέρος του μυκητιακού οργανισμού.

Αυτό σημαίνει ότι καλλιεργείται σε δημητριακά και είναι σημαντικά λιγότερο ευνοϊκό και δεν έχει β-γλυκάνες. Οι β-γλυκάνες είναι η δραστική, ευεργετική ένωση στα φαρμακευτικά μανιτάρια. Χωρίς αυτό, το συμπλήρωμα μανιταριών είναι απλώς σκουπίδια.

συμπληρώματα μανιταριών

Πριν αγοράσετε, ελέγξτε τις ετικέτες. Ακόμα κι αν η μπροστινή ετικέτα λέει 'μανιτάρια', πρέπει να κοιτάξετε στον πίνακα Συμπληρωματικά στοιχεία.

Για παράδειγμα, πρέπει να λέει 'Reishi μανιτάρι' και όχι 'Reishi μανιτάρι μυκήλιο'. Πρέπει να είστε προσεκτικοί, διότι ορισμένες εταιρείες δεν προμηθεύουν το προϊόν τους από πραγματικά μανιτάρια, αλλά από μυκήλιο.

Ακολουθεί ένα βίντεο που θα αποκαλύψει την αλήθεια για το μυκήλιο:

2. Επιλέξτε ένα εκχύλισμα μανιταριού

Εκτός από την αποφυγή μανιταριών που παρασκευάζονται με μυκήλιο, επιλέξτε συμπυκνωμένο εκχύλισμα έναντι σκόνης μανιταριών.

Πριν από 2000 χρόνια, οι σκόνες μανιταριών δεν ήταν διαθέσιμες. Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, τα μανιτάρια και τα βότανα γίνονται τσάι για βέλτιστη κατανάλωση.

Είναι επειδή το τσάι είναι ένα απλό εκχύλισμα νερού. Πριν από χιλιάδες χρόνια, οι ιατροί της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής θα βράσουν βότανα για μεγάλο χρονικό διάστημα για να εξαγάγουν τις φαρμακευτικές ενώσεις.

Ειδικά για τα μανιτάρια, το εκχύλισμα ζεστού νερού είναι ο καλύτερος τρόπος για να τα κάνετε πιο βιοδιαθέσιμα.

Σε ορισμένες ποικιλίες μανιταριών όπως το Reishi και το Chaga, το αλκοόλ και το νερό συνδυάζονται για την εκχύλιση, καθώς ορισμένες από τις ενώσεις τους δεν είναι υδατοδιαλυτές.

Δυστυχώς, πολλές εταιρείες θα χρησιμοποιούν μόνο ένα εκχύλισμα αλκοόλ, το οποίο το καθιστά ένα κατώτερο συμπλήρωμα.

Όταν επιλέγετε μια εταιρεία για αγορά, βεβαιωθείτε ότι οι ετικέτες λένε 'εξάγεται ζεστό νερό'.

Αν δεν το δηλώσετε, μην το αγοράσετε.

3. Οι φαρμακευτικές ενώσεις πρέπει να αναγράφονται στην ετικέτα

Οι ενώσεις που βρίσκονται στα μανιτάρια είναι αυτές που τις καθιστούν ισχυρές. Εκτός από τις β-γλυκάνες, έχουν επίσης τριτερπενοειδείς ενώσεις και δραστικούς πολυσακχαρίτες.

Αυτές οι ενώσεις πρέπει να απαριθμούνται και να ποσοτικοποιούνται. Όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο το καλύτερο.

Αλλά μην ξεγελιέστε από τους υψηλούς αριθμούς πολυσακχαριτών εάν η εταιρεία είναι ασαφής στην ένδειξη των «ενεργών» ενώσεων.

Οι πολυσακχαρίτες μπορούν απλά να είναι άμυλο, το οποίο είναι μια άλφα-γλυκάνη και ένα κύριο συστατικό του κόκκου ή του μυκηλίου. (βλέπε αριθμό 1)

Συμπερασματικά…

Ως δυνητικός αγοραστής, έχετε το δικαίωμα να γνωρίζετε τι αγοράζετε και πώς γίνονται. Η γνώση αυτών των γεγονότων θα σας βοηθήσει να επιλέξετε το καλύτερο προϊόν για την υγεία σας.

Αντιμετωπίστε αυτές τις αλήθειες ως οδηγό στην επιλογή συμπληρωμάτων μανιταριών για να αποφύγετε να ξεγελαστείτε.

Διότι στο όνομα του χρήματος, θα υπάρχουν πάντα εταιρείες εκεί έξω που παραπλανούν τους πελάτες σχετικά με τα προϊόντα τους και την ισχύ τους.